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          蛋黃醬殺菌鍋

          作者:德正機械 發布時間:2019-08-18 18:07:00
          蛋黃醬殺菌鍋

          第一部分: 蛋黃醬殺菌鍋客戶要求

          1.產品名稱:蛋黃醬
          2.產品質量/容積(g/ml):XXX毫升/X
          3.產品的比熱容:4.2×103焦耳/攝氏度
          4.六角玻璃瓶型:直徑66,高度80
          5.四方玻璃瓶型:寬度53,高度70
          6.最大產能:2000瓶/小時
          7.產品的頂間隙:6%
          8.內容物酸堿度(PH):PH>4.2

          9.內容物水分活度(AW):AW>0.85


          蛋黃醬殺菌鍋要求

          10.產品初溫(進殺菌鍋前的溫度):60°--70°

          11.產品的殺菌溫度:121±0.5°
          12.產品的出鍋溫度:38°--42°
          13.產品的升溫時間:10分鐘
          14.產品的保溫時間:30分鐘
          15.產品的降溫時間:20分鐘
          16.產品的F值:F0=4
          17.是否需要階段控制:需要  (升降溫可以分成十個階段控制)

          蛋黃醬殺菌鍋溫度曲線


          第二部分:蛋黃醬殺菌鍋 推薦方案及產量預算(按照六角玻璃瓶算)

          1.德正公司推薦殺菌鍋型號:PL12-2.B.C  最新式淋水式,1臺,
          2.鍋直徑,筒長,容積,可放殺菌籠數量:1200㎜×1800㎜,V=2.42m3,2車/鍋
          3.殺菌盤的外徑尺寸:900×800×90,8層/車
          4.每層可以擺放:約143瓶/層
          5.每車可以裝填產品:143瓶/層×8層/車=1144瓶/車
          6.每鍋可以裝填產品(六角玻璃瓶):1144瓶/車×2車/鍋=2288瓶/鍋>2000罐
          7.四方玻璃瓶產品產量估計:224瓶/層×8層/車×2車/鍋=3584瓶/鍋


          第三部分: 蛋黃醬殺菌鍋組成設備

          蛋黃醬殺菌鍋附屬設備


          1. 全自動淋水式殺菌鍋 PL12-2.B.C:1臺

          2.  殺菌盤(不銹鋼) 900×800×90:32個
          3.  托盤車 與殺菌鍋配套:4個
          4.  小推車(不銹鋼)與殺菌鍋配套:4輛
          5.  報價1臺殺菌鍋,配兩套附屬品,便于周轉
          6.  具體價格下載方案可見

          備注:
          1、報價有效時間:15天                             2、交貨地點:需方 
          3、運輸費用:供方承擔運費                         4、運輸時間: 1-5天
          5、包裝:裸裝外包塑料薄膜                         6、交貨時間:30天



          第四部分:蛋黃醬殺菌鍋技術文件

          一.蛋黃醬殺菌鍋簡圖

          蛋黃醬殺菌鍋圖片


          二、蛋黃醬殺菌鍋技術參數  

          1.全自動噴淋式殺菌釜(PL12-2.B.C)
          2.內徑/筒長/容積:1200mm /1800mm /約2.42m3
          3.最高工作壓力:0.3Mpa
          4.最高工作溫度:145℃
          5.裝機總功率:約10KW
          6.電源電壓:380V
          7.鍋體材質:Sus30408  壓力容器專用板
          8.鍋體壁厚:5mm
          9.占地面積:約3400mm×1700mm×2000mm
          10.重量(空鍋):約1.6T

          三、蛋黃醬殺菌鍋工藝流程圖

          蛋黃醬殺菌鍋工藝流程圖

          四 、蛋黃醬殺菌鍋使用條件(附屬設備用戶自備)

          1.總電力:容量≥10KW/電壓380V/頻率50HZ
          2.水質:軟化水硬度≦0.003mmoll/L
          3.空氣壓縮機:吐氣量0.5m3/分鐘,最高壓力1.0Mpa
          4.壓縮空氣儲罐:容積1.5m3,最高壓力1.0Mpa
          5.冷卻水儲罐:5m3
          6.冷卻塔(選配):40T/H(標準溫降4℃)
          7.冷卻塔循環泵(選配):流量40m3/h,揚程根據用戶現場實際高度待定
          8.軟化水設備:2000L/H
          9.鍋爐:大于0.5噸/7公斤壓力


          第五部分:蛋黃醬殺菌鍋報價方案支持下載

          1.每鍋2000瓶蛋黃醬殺菌鍋報價方案

          下載鏈接鏈接:https://pan.baidu.com/s/1SiFk9HtyeAcdzbdLfXE8uQ 
          提取碼:聯系德正機械索取    電話/微信:18866797177
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          2.每鍋1600瓶蛋黃醬殺菌鍋報價方案

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          01.蛋黃醬攪拌炒鍋                     


          02.殺菌鍋百科                           

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